표고버섯볶음 만들기 진도표고버섯농장 진한향이대박!가을철에 정말 표고버섯 많이 먹었는데 진짜 맛있더라구요.쫄깃하고 부드러운게 매력있고 향은 정말 따라올 버섯이 없는것 같아요.표고버섯볶음 만들기 바로 도전해봤어요.
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건표고버섯이에요.진도표고버섯농장에서 주문한건데 너무 깨끗하고 향이 진짜 대박이에요 ㅎ원랜 말린버섯이 이렇게 생표고와 거의같은 건가요??이유가 있었어요 ㅎㅎㅎ바로 노지에서 재배해서 향이 훨씬 좋은것 같아요^^진도표고버섯농장 자세한정보는 직접 찾아보세요^^;;궁금한건 저처럼 물어 보셔도 되구요^^
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말린 표고버섯이에요.이때는 향이 그렇게 많은지 전혀몰랐어요물에 담가 서서히 불기 시작하니까 어디선가 향이 그냥 장난아니네요생표고 그대로라고 해도 모를정도?? 그만큼 좋았다는 ㅎㅎ
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표고버섯볶음 만들려고 물에 담가두었어요.정말깜짝 놀라겠죠??ㅎㅎ이걸 어떻게 말린버섯이라고 생각하겠어요^^정말 땀흘려 키워내신 표고버섯 귀한거네요~
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야채와 진도표고버섯 준비하구요.이때 건표고버섯은 물에 담다서 30분정도 후면 원래모습그대로 신선하게 변하더라구요.물에 오히려 너무오래 담그면 진한 향이 날아갈것 같아요 ㅎ
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먹기좋은 크기로 썰어서 준비하면되구요.표고버섯볶음 이제 재료준비는 모두 끝났어요.이제 한번 볶아줘볼까용??~
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준비한 재료는 먼저 팬에 담아주시고 참기름 한큰술,다진마늘 2/1큰술 같이 넣어주세요.진도표고버섯농장에서 재배한 표고버섯 정말 크고 좋아요 ㅎ정말 생표고로 표고버섯볶음 하는것과 전혀 다르지 않아요.ㅎㅎ
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맛소금,후추살짝 넣고 이제 달달볶아주시면 됩니다.표고버섯볶음 만들기 어렵지 않죠??ㅎㅎ양념이 많이 들어가면 표고향이 양념에 죽더라구요.정말 소금에 참기름만으로도 맛있는 표고버섯볶음 만들수 있더라구요.
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1분정도 센불에 빠르게 볶아줬어요.향이 날아갈까 빠르게 볶아줬네요 ㅎ
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이제 표고버섯볶음에 향미유 조금넣어주시고 한번더 볶았어요.표고버섯의 진한향과 향미유의 불맛이 잘어울리네요.버섯은 너무 부드럽고 쫀득거려요 ㅎㅎ식감이 대박이네요.
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표고버섯볶음 재료가 신선하고 좋으니까 맛은 당연한거네요.향도 진하고 부드러운맛에 가족들 모두 맛있게 식사했네요.표고버섯 송송썰어넣고 표고밥하면 정말 진한 향에 최고일것 같아요.
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이젠 진도표고버섯농장에서 1년365일 맛있고 신선한 향이 살아있는 표고버섯을 즐길수 있겠네요.땀흘려 키워주신 정성을 그대로 담고있어서 저희 가족에 즐거운 식사시간이 되었네요.우리농산물에 표고의 진한향!!정말 대박이었어요^^
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