표고버섯볶음 만들기 진도표고버섯농장 진한향이대박!가을철에 정말 표고버섯 많이 먹었는데 진짜 맛있더라구요.쫄깃하고 부드러운게 매력있고 향은 정말 따라올 버섯이 없는것 같아요.표고버섯볶음 만들기 바로 도전해봤어요.
건표고버섯이에요.진도표고버섯농장에서 주문한건데 너무 깨끗하고 향이 진짜 대박이에요 ㅎ원랜 말린버섯이 이렇게 생표고와 거의같은 건가요??이유가 있었어요 ㅎㅎㅎ바로 노지에서 재배해서 향이 훨씬 좋은것 같아요^^진도표고버섯농장 자세한정보는 직접 찾아보세요^^;;궁금한건 저처럼 물어 보셔도 되구요^^
말린 표고버섯이에요.이때는 향이 그렇게 많은지 전혀몰랐어요물에 담가 서서히 불기 시작하니까 어디선가 향이 그냥 장난아니네요생표고 그대로라고 해도 모를정도?? 그만큼 좋았다는 ㅎㅎ
표고버섯볶음 만들려고 물에 담가두었어요.정말깜짝 놀라겠죠??ㅎㅎ이걸 어떻게 말린버섯이라고 생각하겠어요^^정말 땀흘려 키워내신 표고버섯 귀한거네요~
야채와 진도표고버섯 준비하구요.이때 건표고버섯은 물에 담다서 30분정도 후면 원래모습그대로 신선하게 변하더라구요.물에 오히려 너무오래 담그면 진한 향이 날아갈것 같아요 ㅎ
먹기좋은 크기로 썰어서 준비하면되구요.표고버섯볶음 이제 재료준비는 모두 끝났어요.이제 한번 볶아줘볼까용??~
준비한 재료는 먼저 팬에 담아주시고 참기름 한큰술,다진마늘 2/1큰술 같이 넣어주세요.진도표고버섯농장에서 재배한 표고버섯 정말 크고 좋아요 ㅎ정말 생표고로 표고버섯볶음 하는것과 전혀 다르지 않아요.ㅎㅎ
맛소금,후추살짝 넣고 이제 달달볶아주시면 됩니다.표고버섯볶음 만들기 어렵지 않죠??ㅎㅎ양념이 많이 들어가면 표고향이 양념에 죽더라구요.정말 소금에 참기름만으로도 맛있는 표고버섯볶음 만들수 있더라구요.
1분정도 센불에 빠르게 볶아줬어요.향이 날아갈까 빠르게 볶아줬네요 ㅎ
이제 표고버섯볶음에 향미유 조금넣어주시고 한번더 볶았어요.표고버섯의 진한향과 향미유의 불맛이 잘어울리네요.버섯은 너무 부드럽고 쫀득거려요 ㅎㅎ식감이 대박이네요.
표고버섯볶음 재료가 신선하고 좋으니까 맛은 당연한거네요.향도 진하고 부드러운맛에 가족들 모두 맛있게 식사했네요.표고버섯 송송썰어넣고 표고밥하면 정말 진한 향에 최고일것 같아요.
이젠 진도표고버섯농장에서 1년365일 맛있고 신선한 향이 살아있는 표고버섯을 즐길수 있겠네요.땀흘려 키워주신 정성을 그대로 담고있어서 저희 가족에 즐거운 식사시간이 되었네요.우리농산물에 표고의 진한향!!정말 대박이었어요^^
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